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Ingredientes:

  • 2 chayotes grandes
  • 3 calabazas grandes
  • agua
  • sal o consomé de verduras
  • 80 grs. de queso chihuahua Herbivore

Modo de elaboración:

  1. Lavar las verduras.
  2. Cortar las verduras en trozos medianos.
  3. En una olla, agregar el agua, la sal y los chayotes, cuando estén suaves agregar las calabazas y dejar que se terminen de cocer los chayotes.
  4. En una licuadora, poner los chayotes y las calabazas con la mitad del agua y el queso, si es demasiado dividir en dos para que quede bien licuado.
  5. La textura debe de ser cremosa y verse sedosa al mismo tiempo.
  6. Si queda muy densa la mezcla agregar un poco mas de agua de las verduras cocidas.
  7. Rectificar sazón.
  8. Se puede acompañar con cuadritos de queso Herbivore.

Rinde aproximadamente para 6 personas
Puede utilizar cualquier combinación de verduras.

   

2019. Hecho en México por: Sinerfil, S.A. de C.V.
Av. Valle de México 23, Cuautitlán Izcalli, Estado de México, CP 54740, tel. 55 26280201.

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