Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
2 tazas de hojuelas de avena
2 cdas almendras o nuez, picadas
1 cdita canela en polvo
Pizca de sal
¼ taza de miel de maple o agave
2 cdas aceite de coco, derretido
1 cda mantequilla de cacahuate
2 tazas de alimento tipo yogurt de almendra con guayaba
Fruta de preferencia (para decorar)
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón, mezcla las hojuelas de avena con las almendras, canela y sal. Añade la miel, aceite de coco, mantequilla de cacahuate y vuelve a mezclar hasta incorporar completamente.
Distribuye en 4 moldes para tarta (antiadherentes o previamente engrasados o preparados con papel encerado) y presiona la mezcla hacia abajo y hacia los lados –para obtener un acabado uniforme-.
Hornea por 20-23 minutos o hasta que las tartas luzcan doradas.
Retira del horno y deja enfriar.
Rellena cada tarta con aproximadamente ¼ de taza de yogurt y decora con la fruta de tu preferencia.
Se recomienda comer al momento para que la tarta esté crujiente. |
